大蒜是一種很好的調味品覆蓋

大蒜是一種很好的調味品，大蒜具有很好的殺菌作用，多吃大蒜對人體的健康是有好處的，可是怎樣用醬油腌咸蒜？

周末三天入賬3560萬美元位居票房榜亞軍。cinemascore評級為B+,爛番茄站給予71%的好評。 怎樣用醬油腌咸蒜

很多人都喜歡吃醬油腌咸蒜這道菜，其實醬油腌咸蒜這道菜也是一道家常菜，做起來也是特別容易的，現在我們就一起來學習一下醬油腌咸蒜的做法。

醬油腌咸蒜的原料：青蒜 10斤，鹽 0.4斤，醬油 0.1斤，糖 2斤

醬油腌咸蒜的做法：

1.先把新鮮的嫩蒜去把外面的粗皮都削掉，再放入清水中泡上五到七天，必須每天都要換水才行。再把500克的蒜頭配100克食鹽的這個比例來配取食鹽再腌制三天，然后再取出晾干。

2.再按照蒜頭50公斤配食鹽2公斤，配糖10公斤，配醬油0.5公斤的這個比例，再加入材料，可以再把材料都放進涼開水里面配制成鹵汁，然后再腌制。每天都要去翻動一次腌蒜。一周后就可以食用了。

3.醬油腌咸蒜的注意事項同：我們在腌蒜的時候，這些配料都是可以根據自己個人的口味去調配的，腌蒜前一