蒸海鮮時直接上鍋蒸是大錯特錯應該這樣蒸海

現在有很多的人都非常的喜歡吃海鮮，也是會隔三差五的大吃一頓，而且也有海鮮自助餐廳，吃起來也是非常的劃算，其實在我們日常生活中，能吃到的海鮮種類也是不少的，不管吃哪種海鮮，吃的都是它的鮮美，所以大家在蒸海鮮的時候，一定不要用錯了方法，否則白花了錢。

不同種類的海鮮，它的營養價值也是不同的，當然吃起來口感也是不同，咱們今天就以螃蟹舉例，螃蟹是最經常吃到的一種海鮮，我以前在蒸螃蟹的時候，把螃蟹清洗干凈，直接上鍋蒸了，直到后來閨蜜告訴我，把螃蟹直接上鍋蒸是大錯特錯，也是教我了正確的蒸螃蟹方法，今天就給大家，喜歡吃螃蟹的可要收藏好了。

我們先把買回來的螃蟹，用小刷子刷干凈，再準備一些姜片和紫蘇末，接著鍋中放入適量的水，再放入姜片和紫蘇末，再放入蒸屜，將清洗干凈的螃蟹放入蒸屜上，大火蒸15分鐘之后，在蒸螃蟹的時候可以放入一些姜片，這樣蒸出來的螃蟹更加的鮮美。

其實蒸螃蟹非常的簡單，但一定要清洗干凈后再上鍋蒸，在蒸的時候，鍋中要放入生姜片和紫蘇末，這樣蒸出來的螃蟹吃起來才會更加的鮮美，其實不管是蒸螃蟹還是蒸其它的海鮮，都是一樣的，都要先清洗干凈了再上鍋蒸。

現在大家的生活條件也是越來越好，對于常見的海鮮也是能吃得起的，經常吃海鮮也是給身體帶來很多的好處，但螃蟹一次不要吃的過多，螃蟹性寒，尤其是對于體寒的人來說，要少吃螃蟹。蒸海鮮時，直接上鍋蒸是大錯特錯，應該這樣蒸，海鮮更營養更鮮嫩！你喜歡吃海鮮嗎？

本文相關詞條概念解析：

螃蟹

螃蟹隸屬于動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹屬同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質數目復雜且有著很大的差異性，常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書.五會解》、《周禮.天官.皰人》中均有記載。