祛斑美白涼拌3絲牛蒡

“牛蒡：在日本、臺灣、韓國作為高級食品十分盛行，作為強體健身的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人參一起被衛生部列入可用于保健食品原料的名單?！≡谌毡九］虮环Q為東洋參，原產中國，《本草綱目》稱“牛蒡”（又稱大力子）是兩年生草本植物，其子、其根都可入藥，也可食用，《本草經疏》稱其為“散風除熱解毒三要藥“?！侗静菥V目》稱其“通十二經脈，洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美譽，在日本可與人參媲美，它是一種營養價值極高的保健產品，它全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質，鈣，磷，鐵，等人體所需要的多種礦物質、氨基酸，其中所含胡蘿卜素比胡蘿卜高280倍。是抗衰老的佳品?！?