包菜淡菜干餡包子獨家
發布時間:2020-08-01 01:29:02
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食材明細
原味口味蒸工藝一天耗時普通難度
包菜淡菜干餡包子的做法步驟
1
淡菜干提早泡發(我泡了10個小時)。2
面粉加入適當酵母和水揉成光滑的面團,發酵。3
泡好后洗凈切碎。4
洋白菜已切碎。5
熱油翻炒黃豆醬,加入淡菜干翻炒兩分鐘關火。加入洋白菜。6
加入鹽,雞精等調料。7
發酵好的面團。8
適當排氣揉成光滑的長條。9
切成繼子搟成面皮。10
加入適當餡兒。11
包成包子,二次醒發十分鐘。12
冷水上鍋大火燒開轉中火蒸20分鐘便可。13
成品。