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    挑戰味蕾極限養顏番茄鯽魚湯的任性吃法

    發布時間:2020-09-10 16:52:16

    4張圖片

    “生活在同一屋檐下的一家人口味也是各不相同。老大喜歡原汁原味中規中矩,妞的口味幾近西化了。我喜歡偶爾創新一番來激發夏季不敏感的味覺。番茄鯽魚湯的組合比較傳統,做法和平時一樣,唯一不同的是加入了牛肉味的濃湯寶,“牛肉口味和魚放在一塊”老大認為不會好喝。不過事實勝于雄辯,番茄鯽魚湯的湯汁最暢銷。番茄鯽魚湯富含優質蛋白、鈣和多種維生素,尤其是維生素C和番茄紅素的含量較為豐富。番茄鯽魚湯特別合適夏季溫補。炎炎夏日很容易讓人貪涼。俗語說冬病夏治,夏季如果忽視了自己的脾胃,人的氣色怎樣能夠靚麗。即便具有曼妙的身姿,配上毫無生氣的面容,顏值將會大打折扣。番茄鯽魚湯具有健脾利濕、補中益氣、活血通絡、溫中下氣和補虛通乳等功效,對脾胃虛弱、水腫和潰瘍患者有很好的滋補食療作用,也非常適合作為產后婦女、中老年人和病后衰弱者的滋補調理湯羹。反傳統的做法加入了牛肉味的濃湯寶;濃郁的牛肉香味避除鯽魚湯的腥味。番茄鯽魚湯,勇于挑戰味蕾極限的請跟我來~”
    食材明細
    主料
    鯽魚 1條 小蔥 1支 鹽 1勺 牛肉濃湯寶 1個
    輔料
    番茄 2個 生姜 10片 油 3勺 胡椒粉 1勺
    咸鮮口味煮工藝半小時耗時普通難度
    養顏番茄鯽魚湯的做法步驟
    1
    準備食材鯽魚1條 、番茄2個 、小蔥1支。2個番茄洗凈備用。
    2
    番茄切成塊,小蔥切成花。
    3
    鯽魚洗凈去除去魚腮、內臟及內壁黑膜。
    4
    鍋中放油爆香生姜片,下入鯽魚兩面煎一下。
    5
    加入三杯開水。
    6
    小火慢燉15分鐘。無需將鯽魚湯煮出白色。倒入切好的西紅柿。
    7
    水煮沸后根據各人喜好放入1個牛肉濃湯寶。
    8
    待牛肉濃湯寶完全煮至熔化,這時候可以關火加入1勺鹽。
    9
    撒進胡椒粉增香。
    10
    加入雞粉調味料1勺。
    11
    最后一步撒進蔥花便可。
    小訣竅
    1.牛肉濃湯寶含有鹽,在加入鹽是需要酌情減少用量,其他配料保持平時的習慣。

    2.由于要加入牛肉濃湯寶,無需將鯽魚湯煮出白色。

    3.鍋中放油爆香生姜片,下入鯽魚兩面煎一下。
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