番茄醬油果產(chǎn)生原因及綜合預防措施

番茄醬油果產(chǎn)生原因及綜合預防措施

番茄醬油果產(chǎn)生原因及綜合預防措施

番茄“醬油果”是指果實表面有醬油色斑塊，病斑大小不一，僅發(fā)生于果皮，果肉不受影響，質(zhì)地堅硬、不變軟。多從果肩開始發(fā)病，初期斑塊顏色淡，很難被發(fā)現(xiàn)，后期病斑變?yōu)榘岛稚磷睾稚吘壝黠@，微凹陷。一般在果實膨大期發(fā)生，但大多到果實轉(zhuǎn)色期才被發(fā)現(xiàn)。番茄田出現(xiàn)“醬油果”會嚴重影響果實品質(zhì)，導致番茄種植效益降低，需要引起重視。 番茄出現(xiàn)“醬油果”，主要原因是缺鈣導致番茄果皮細胞壁硬度降低，果皮變薄，易感染病菌。為追求產(chǎn)量，大量施用氮肥，果實膨大期過量施用鉀肥，氮、鉀對鈣的吸收有拮抗作用，易導致番茄降低對鈣的吸收。秋冬茬番茄發(fā)病嚴重，偏施氮肥、溫度低、濕度大、通風不良、栽培密度過大的棚室發(fā)病嚴重；同一棚室內(nèi)前端果實發(fā)病較重；大果型品種比櫻桃番茄發(fā)病重；果皮薄、果實膨大速度快的品種易感病。另外，管理不當造成果實轉(zhuǎn)色異常，也會形成“醬油果”。 番茄轉(zhuǎn)色期葉綠素逐漸被分解，茄紅素大量形成，使果實呈現(xiàn)出鮮艷的色澤，但管理不當會影響茄紅素形成，出現(xiàn)“醬油果”。影響茄紅素形成的原因有以下幾點：（1）溫度管理不當。茄紅素形成的最適溫度為24℃，高于28℃或低于15℃都會顯著降低茄紅素的形成。（2）摘葉不當。“醬油果”多發(fā)生在棚室前端及陽光直射的果實上，這主要是由于陽光直射使果實表面溫度上升，抑制了茄紅素的形成。（3）施肥不合理。氮肥施用過多會導致植株營養(yǎng)生長過盛，葉綠素含量增加，番茄轉(zhuǎn)色期雖然茄紅素能形成，但受到一定抑制，并且葉綠素不能及時被分解，易導致果實表面出現(xiàn)大量茶褐色斑。 番茄“醬油果”的發(fā)生是多重因素導致的，預防上應采取綜合措施：一是避免偏施氮肥及過量施用鉀肥，果實膨大期可噴施鈣肥、硼肥。二是番茄轉(zhuǎn)色期控制棚溫白天在24℃，最高不超過28℃，夜間不低于12℃。要防止棚溫忽高忽低，放風要放頂風，切忌冷空氣從底部直接吹入棚內(nèi)。三是澆水后3天內(nèi)及時提溫排濕，減少棚膜滴水，有助于預防病害。四是不要過度摘葉，每穗果實頂部留幾片葉，以防強光灼傷。