安溪茶文化產(chǎn)業(yè)悄然形成

茶商網(wǎng)消息多年前，人們在談?wù)摬栉幕a(chǎn)業(yè)時(shí)，顧其左右總離不開茶文化旅游。但是現(xiàn)在情況不同了，舉凡吃喝玩樂、詩書字畫，已經(jīng)無不與茶沾邊，茶成了許多時(shí)尚休閑和文化消費(fèi)的新寵。

帶來這一盛況的是安溪悄然形成的茶文化產(chǎn)業(yè)，昨日記者從安溪了解到，目前以企業(yè)大手筆投入為特點(diǎn)的茶文化熱正在安溪興起。

在全國各健康茶行業(yè)刺激需求的背景下，安溪茶業(yè)的這一發(fā)展動態(tài)引起廣泛關(guān)注。有專家預(yù)測，在安溪涉茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到百億元之際，安溪茶文化產(chǎn)業(yè)約可形成10億元產(chǎn)出規(guī)模，并間接為茶產(chǎn)業(yè)提供持續(xù)動力。

“三和”一鳴驚人

11月19日，第7屆世界安溪鄉(xiāng)親聯(lián)誼會隆重開幕。引人關(guān)注的是，海峽（三和）茶書畫展同時(shí)開幕，安溪茶文化產(chǎn)業(yè)由此亮相世人。

時(shí)隔一周，記者慕名而去，成為這里絡(luò)繹不絕參觀者中的一員，看過130多幅書畫作品，和眾多古老制茶器具實(shí)物收藏后，記者感嘆茶文化的博大精深，也感嘆辦展者的有心和不易。

這個辦展者就是福建三和茶業(yè)有限公司董事長吳榮山先生。據(jù)了解，為了辦成這次書畫展覽，吳先生花費(fèi)10年心血，耗資數(shù)百萬元，在全國范圍精心收集涉茶字畫、制茶器具，并按照“三和”的企業(yè)理念進(jìn)行精心編排，終于成就了這次安溪縣域范圍內(nèi)，史無前例的茶書畫展。

不過與其他書畫展不同，這是一場永不落幕的展覽，因?yàn)槿凸窘ㄆ鹑筒璨^，將永久收藏涉茶字畫古跡。而建成這個茶博館，僅基礎(chǔ)設(shè)施投入就達(dá)3000多萬元。據(jù)說，這個茶博館占地3500平方米，建筑面積2.3萬平方米，也是目前國內(nèi)首屈一指的涉茶博物館。

嫁接現(xiàn)代生活元素

三和茶博館以茶書畫見長，但這只是近年來安溪茶文化產(chǎn)業(yè)形成的一個例子。

事實(shí)上，以茶為核心，以文化為主要表現(xiàn)力，重視將茶文化與現(xiàn)代生活元素相融結(jié)合，正是這一時(shí)期安溪茶文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與形成的主要特點(diǎn)。

在感德龍馨公司，1年前這里把茶與餐飲結(jié)合，人們先茶后餐，或者亦茶亦餐，獲得從未有過的新鮮體驗(yàn)，吸引了一批又一批茶人茶客前來品嘗，連外省外地客人也前來品嘗一番。

公司總經(jīng)理?xiàng)钏蓚フf，茶文化要轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，缺乏現(xiàn)代生活元素的融入，那是難以想像的。他說，即使是餐飲，公司也對菜肴、小點(diǎn)與茶的結(jié)合，作了許多探索，創(chuàng)新了許多茶菜。更重要的是，通過茶與餐飲的結(jié)合，人們將在茶文化和餐飲文化之間，找到一個結(jié)合點(diǎn)。這個結(jié)合點(diǎn)就是茶文化產(chǎn)業(yè)的賣點(diǎn)，他說，茶茶商網(wǎng)文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營好，除了茶餐飲收益能增長外，公司主業(yè)也將得到促進(jìn)。

注重融入現(xiàn)代生活元素的，還有知名茶企魏蔭茶業(yè)公司。該公司投入3000多萬元建成多功能大廈，主體以展示安溪鐵觀音文化為主，下一階段將開發(fā)茶浴等休閑保健項(xiàng)目。總經(jīng)理魏月德說，他看好安溪茶文化產(chǎn)業(yè)前景，花費(fèi)巨資投入這一產(chǎn)業(yè)，是因?yàn)樗嘈湃谌氍F(xiàn)代生活元素的茶文化產(chǎn)業(yè)，才是茶產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)的最好結(jié)合。

前景不可限量

茶文化是一個龐雜的系統(tǒng)，但與一般的茶文化不同，安溪茶文化以鐵觀音文化為核心，又有如日中天的茶產(chǎn)業(yè)支撐，專家們認(rèn)為安溪茶文化產(chǎn)業(yè)大有可為，前景不可限量。

安溪鐵觀音研究院簽約顧問、中國人民大學(xué)哲學(xué)博士、茶文化研究學(xué)者黃明哲認(rèn)為，當(dāng)前安溪茶文化快速發(fā)展，茶企業(yè)舍得投入文化產(chǎn)業(yè)，并進(jìn)行大手筆運(yùn)作，這在全國也是一個很好的現(xiàn)象，希望當(dāng)?shù)卣嗉右龑?dǎo)，使這一產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性更強(qiáng)，為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮更大作用。

黃博士說，茶文化產(chǎn)業(yè)由茶產(chǎn)業(yè)派生而來，安溪有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，有茶品牌優(yōu)勢，也有巨大消費(fèi)群體等市場優(yōu)勢，目前關(guān)注茶文化產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵的問題是看這些優(yōu)勢如何轉(zhuǎn)化，建議應(yīng)當(dāng)放手鼓勵形式創(chuàng)新，鼓勵融入現(xiàn)代生活元素，探討茶文化產(chǎn)業(yè)與主業(yè)之間的互動規(guī)律，引導(dǎo)這一產(chǎn)業(yè)健康成長。

復(fù)旦大學(xué)博導(dǎo)、安溪鐵觀音研究院簽約顧問薛華成先生說，文化產(chǎn)業(yè)是當(dāng)今世界的朝陽產(chǎn)業(yè)。從茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)際看，安溪茶文化產(chǎn)業(yè)與主業(yè)的市場容量比例，應(yīng)至少在1:10。即三五年內(nèi)安溪茶產(chǎn)業(yè)年總收入達(dá)到百億元時(shí)，茶文化產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)應(yīng)至少為10億元。

薛博導(dǎo)還說，茶文化是軟實(shí)力，茶文化產(chǎn)業(yè)是實(shí)體企業(yè)，希望安溪新興的茶文化企業(yè)，能從一開始就把兩者關(guān)系處理好，其中另立公司是通常的處理方法。