如何識別摻假豆粕

如何識別摻假豆粕？

如何識別摻假豆粕？

（1）外觀鑒別法 純豆粕呈不規則碎片狀，淺黃色或淡褐色，色澤一致，偶爾有少量結塊，聞有豆粕固有豆香味，如果顏色金黃、顆粒均勻，有豆香氣味的是好豆粕。反之，如果顏色灰暗、顆粒不均、有霉變氣味的，不是豆粕，而是摻入了沸石粉、玉米等雜質。摻有雜質的豆粕顏色淺淡，色澤不一，結塊多，剝開后用手指捻，可見白色粉末狀物，聞之稍有豆香味，摻雜量大的則無豆香味。如果將假豆粕粉碎后，再與豆粕比較，色差更是顯而易見，真品為淺黃褐色。在粉碎過程中，假豆粕粉塵大，裝入玻璃容器中粉塵會黏附于瓶壁；而純豆粕則無此現象。

（2）外包裝鑒別法 顆粒細、容重大、價格廉，這是絕大多數摻雜物的共同特點，飼料中摻雜了這類物質后，必定是包裝體積小，而重量增加。

（3）水浸鑒別法 將豆粕放入盛有清水的玻璃杯中浸泡2～3小時，然后用木棒輕輕攪動，若摻假可以看出分層，上層為豆餅，下層為泥沙。

（4）碘酒鑒別法 取少許豆粕放在干凈的搪瓷盤中，鋪薄鋪平，在其上面滴幾滴碘酒，過6分鐘，其中若有物質變成藍黑色，說明可能摻有玉米、麩皮、稻殼等。