肥牛金針菇的做法

肥牛金針菇的做法詳細步驟第1步

肥牛燙熟，撈出備用。金針菇煮30秒，撈出備用。

蒜瓣剁成蒜泥以后，加入熱油。

第2步

芝麻醬漸漸加入涼開水，拌勻。麻醬中加入香油，生抽，蒜泥，白芝麻攪勻。

拌好的麻將倒入金針菇和肥牛片中，加一些辣椒片，辣椒油拌勻。放香菜葉點綴。

肥牛金針菇的做法小貼士冬季天氣比較涼，菜容易冷。可以先拌好麻醬泥的進程中，熱上一小鍋水，燙好金針菇再燙肥牛卷。最后拌出來是溫熱的，恰好能吃。