黃花的營養價值女人吃黃花菜的四大好處

黃花菜外形鮮艷亮麗，吃起來口感也是很不錯的，涼拌、燉雞都是非常美味的做法。今天小編就和大家一起來詳細的了解下黃花的營養價值和女人吃黃花菜的好處都有哪些。

黃花的營養價值

黃花的營養價值

1、黃花菜富含胡蘿卜素，比胡蘿卜含量更多。

2、黃花菜是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。

3、黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養豐富。

4、黃花菜中的碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52～2倍。

5、黃花菜每百克含蛋白質14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富，干品每百克含量達3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。

6、黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的營養，其所含的胡蘿卜素乃至超過西紅柿的幾倍。

7、黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效，可用于醫治浮腫，小便不利;葉有安神的作用，能醫治神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

黃花的營養價值

? ? ? ?女人吃黃花菜的好處

1、降血壓。

據研究表明，黃花菜能顯著下降血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

2、防治腸道癌瘤。

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

3、肌膚美容。

常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消弱、增加美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止沾染方面有一定的作用。

4、健腦、抗衰老。

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物資是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成份，對增強和改良大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”

關于黃花的營養價值就介紹到這里，現在大家知道黃花的營養價值有哪些了吧，黃花曬干了后燉雞吃是我們這邊最常見的吃法。