鮮肉月餅可以放幾天鮮肉月餅可以放多久

發(fā)布時間：2020-09-22 17:04:23

鮮肉月餅是江浙滬一帶比較受歡迎的一款特點(diǎn)，與傳統(tǒng)的廣式月餅相比，鮮肉月餅的內(nèi)餡是由豬肉而制成，那末鮮肉月餅一般可以放幾天呢?
鮮肉月餅對于溫度的要求比較高，一般在25℃以下可以保存一天作用，如果是在4℃-5℃的冰箱冷藏可以放2到叁天。從口感和健康的角度來，一般建議鮮肉月餅現(xiàn)做先吃，很多人認(rèn)為將鮮肉月餅放在冰箱里面就可以保鮮很久，事實(shí)上這種觀念是非常毛病的，即使沒吃完的月餅冰箱寄存也不宜超過叁天，否則容易變質(zhì)。除了鮮肉月餅之外，雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃，放冰箱保存的時間也不宜太久，太久的話里面的肉餡容易變質(zhì)發(fā)霉，拿出來吃的時候還要重新加熱再食用，否則容易引起等腸胃疾病。
1、在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，、百果等餡心月餅可存放15天左右。 2、豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天。、如果氣溫超過 0攝氏度，月餅存放時間應(yīng)適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱、受潮非常容易發(fā)霉、變質(zhì)。因此，一定要寄存在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方?？梢詫⒃嘛瀻Оb盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環(huán)境中，月餅的保存時間會長一點(diǎn)。 2、避免串味月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特點(diǎn)。為保證月餅的質(zhì)量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應(yīng)看清生產(chǎn)日期或出廠日期，以便掌握保存期。、注意辨別不是所有的月餅都合適放在冰箱里保存，但是由于月餅餡不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鮮肉餡的。注意了，在保存的時候，斟酌使用保鮮膜包裝好，同時要控制好溫度，不宜太低了。

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