德芙回應礦物油偏高：中國尚無規范指標 公司目前正在對此采取措施

2017年3月7日訊，近日，某檢測機構發布報告稱，美國瑪氏食品旗下的德芙品牌巧克力中，有1款產品被檢出“礦物油含量超大幅偏高”，并稱礦物油可能對肝臟、脾臟及淋巴結等器官造成危害。

德芙公司發言人表示，公司目前正在對此采取措施，已草擬律師函

對此，德芙品牌母公司瑪氏食品（中國）有限公司發言人3月6日回應澎湃新聞稱，該機構報告中對德芙產品“礦物油含量超大幅偏高”的指控是沒有根據的。由于中國目前還沒有對礦物油的規范指標，因此該報告的結論屬于“未經證實而傳播的謊言”，違背了我國《食品安全法》。該發言人表示，公司目前正在對此采取措施，已草擬律師函。

前述檢測機構稱，其檢測的產品是其于2016年12月采購的德芙絲滑牛奶巧克力。該機構自稱，他們的實驗室在這款德芙產品中檢出了礦物油成份——礦物油飽和烴（MOSH）或聚烯烴低聚飽和烴（POSH），其中C17-C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/公斤，即“礦物油含量超大幅偏高”。

該報告援用歐盟食品安全局2013年的評估報告稱：“中低黏度的MOSH類物資（碳原子數為C16-C35）能在動物體內積聚，并在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫。”

這份檢測報告稱，產品中含有的礦物油成份，可能來自生產及包裝進程中機械裝備使用的潤滑油、包裝紙上含有礦物油成份的印刷油墨等。

對此，中國農業大學食品學院副教授朱毅向澎湃新聞表示，礦物油對人體的毒性目前還在研究進程中，不同種類的礦物油毒素也不相同，人體每天的最大攝取量評估也正在進行中。但出于預防原則，特別對兒童而言，攝取量越少越好。

朱毅補充道，中國對食品中的礦物油含量還沒有出臺相干的限量規定，現在的檢測很多都是根據世界糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會提出的“比較理想”的1個值來進行丈量比較。目前研究文獻表明，由于這對技術的要求比較高，現在食品包裝紙中礦物油遷移量幾近都超越了食品添加劑聯合專家委員會的這個“理想值”。

不過，朱毅也指出，消費者沒必要太多耽憂。首先，這些礦物油其實不是直接添加在巧克力產品中，而是由包裝紙上遷移過去的，在溫度高、存儲時間長的情況下，特別容易遷移到食品上，但含量1般處于人體可以正常代謝的范圍內；其次，巧克力并不是人們平常飲食的主要組成部份，因此攝取有限。

在礦物油可能釀成的潛伏危害外，朱毅反而側重正告了巧克力產品本身可能引發的健康危害。她認為，大量食用巧克力所攝取的高熱量釀成的危害，“遠遠大于”巧克力包裝上遷移過去的少許礦物油。

前述檢測機構的報告也提到了這1點——“100克德芙絲滑牛奶巧克力大約含有542卡路里的能量，已大約相當于1個成年人每天所需能量的1/4”，以此作為健康警示。

這已不是巧克力產品第1次被指含有害物資。去年7月，德國1家第3方檢測機構在抽查當地市場20多款零食后發現，費雷羅旗下的健達巧克力條（Kinder Reigel）等3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油，呼吁供貨商召回。其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，到達1.2毫克/公斤。

但當時，德國零食業協會也反駁稱，這1化學物品是于包裝上發現，調查所指的礦物油芳香烴含量小，可安心食用。德國糖果協會也表示，現在檢測到的礦物油芳香烴含量可以被人體完全無害地分解掉，目前還沒有召回的必要，其風險也是比較小的。

原標題：德芙回應礦物油含量偏高可能危害肝臟指責：中國還沒有規范指標

來源：澎湃新聞網

2017年3月7日訊，近日，某檢測機構發布報告稱，美國瑪氏食品旗下的德芙品牌巧克力中，有1款產品被檢出“礦物油含量超大幅偏高”，并稱礦物油可能對肝臟、脾臟及淋巴結等器官造成危害。

德芙公司發言人表示，公司目前正在對此采取措施，已草擬律師函

對此，德芙品牌母公司瑪氏食品（中國）有限公司發言人3月6日回應澎湃新聞稱，該機構報告中對德芙產品“礦物油含量超大幅偏高”的指控是沒有根據的。由于中國目前還沒有對礦物油的規范指標，因此該報告的結論屬于“未經證實而傳播的謊言”，違背了我國《食品安全法》。該發言人表示，公司目前正在對此采取措施，已草擬律師函。

前述檢測機構稱，其檢測的產品是其于2016年12月采購的德芙絲滑牛奶巧克力。該機構自稱，他們的實驗室在這款德芙產品中檢出了礦物油成份——礦物油飽和烴（MOSH）或聚烯烴低聚飽和烴（POSH），其中C17-C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/公斤，即“礦物油含量超大幅偏高”。

該報告援用歐盟食品安全局2013年的評估報告稱：“中低黏度的MOSH類物資（碳原子數為C16-C35）能在動物體內積聚，并在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫。”

這份檢測報告稱，產品中含有的礦物油成份，可能來自生產及包裝進程中機械裝備使用的潤滑油、包裝紙上含有礦物油成份的印刷油墨等。

對此，中國農業大學食品學院副教授朱毅向澎湃新聞表示，礦物油對人體的毒性目前還在研究進程中，不同種類的礦物油毒素也不相同，人體每天的最大攝取量評估也正在進行中。但出于預防原則，特別對兒童而言，攝取量越少越好。

朱毅補充道，中國對食品中的礦物油含量還沒有出臺相干的限量規定，現在的檢測很多都是根據世界糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會提出的“比較理想”的1個值來進行丈量比較。目前研究文獻表明，由于這對技術的要求比較高，現在食品包裝紙中礦物油遷移量幾近都超越了食品添加劑聯合專家委員會的這個“理想值”。

不過，朱毅也指出，消費者沒必要太多耽憂。首先，這些礦物油其實不是直接添加在巧克力產品中，而是由包裝紙上遷移過去的，在溫度高、存儲時間長的情況下，特別容易遷移到食品上，但含量1般處于人體可以正常代謝的范圍內；其次，巧克力并不是人們平常飲食的主要組成部份，因此攝取有限。

在礦物油可能釀成的潛伏危害外，朱毅反而側重正告了巧克力產品本身可能引發的健康危害。她認為，大量食用巧克力所攝取的高熱量釀成的危害，“遠遠大于”巧克力包裝上遷移過去的少許礦物油。

前述檢測機構的報告也提到了這1點——“100克德芙絲滑牛奶巧克力大約含有542卡路里的能量，已大約相當于1個成年人每天所需能量的1/4”，以此作為健康警示。

這已不是巧克力產品第1次被指含有害物資。去年7月，德國1家第3方檢測機構在抽查當地市場20多款零食后發現，費雷羅旗下的健達巧克力條（Kinder Reigel）等3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油，呼吁供貨商召回。其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，到達1.2毫克/公斤。

但當時，德國零食業協會也反駁稱，這1化學物品是于包裝上發現，調查所指的礦物油芳香烴含量小，可安心食用。德國糖果協會也表示，現在檢測到的礦物油芳香烴含量可以被人體完全無害地分解掉，目前還沒有召回的必要，其風險也是比較小的。

原標題：德芙回應礦物油含量偏高可能危害肝臟指責：中國還沒有規范指標

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