中午做香辣燉豬蹄時嗎

中午做香辣燉豬蹄時，豬蹄啃完了，但還留下半鍋的豬蹄湯，浪費可不是個好習慣哦。于是就做了剪刀面疙瘩放進去。做成了一鍋豬蹄黃豆面疙瘩湯！！！

豬蹄黃豆面疙瘩湯

原料：面粉，豬蹄黃豆湯。

豬蹄黃豆面疙瘩湯的做法1．面粉里邊加水邊用筷子攪拌，拌至絮狀就停止加水，用手和成稍硬的面團。

2．小鍋里倒入清水煮開，然后用剪刀將面團剪著成面疙瘩逐個的掉入水里。

3．將面疙瘩煮至變色，晶瑩透亮狀即可撈出。

4．煮面疙瘩的同時，另起一鍋放入豬蹄黃豆湯。

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6．將煮熟的面疙瘩倒入，開蓋再煮分鐘，加入適量的鹽調味即可。

黃豆芽的營養價值

豆芽是大豆經加工處理發出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界“天然”、“健康”食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的“如意菜”----黃豆芽。明人陳嶷曾有過贊美黃豆芽的詩句：“有彼物兮

小提示

醋和豬蹄能一起吃:豬蹄是一種營養豐富的食物，但如果烹調不當，就會減少人體對其營養素的吸收。如果在燒豬蹄時，稍加一點醋，就可使豬蹄中的蛋白質易于被人體吸收利用，并使豬蹄骨細胞中的膠質分解，使其營養價值增加。

茶和黃豆不能一起吃:黃豆與荼同食會使人身體不適。