8種白色蔬果幫你滋陰潤燥

食物，就像一道彩虹，紅、白、黃、綠、紫……每種色彩其對應的功效也是不同的。今天呢，小編要給大家介紹白色食品，白色食物中含有豐富植物營養(yǎng)素，有助于安定情緒，對高血壓、心臟病的患者好處多多，最重要的是還可以幫你滋陰潤燥呢!

食品，就像一道彩虹，紅、白、黃、綠、紫……每種色彩其對應的功效也是不同的。今天呢，小編要給大家介紹白色食品，白色食物中含有豐富植物營養(yǎng)素，有助于安定情緒，對于高血壓、心臟病的患者益處多多，最重要的是還可以幫你滋陰潤燥呢!

肺屬金，對應白色滋陰潤燥

日常生活中，常見的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麥、菜花、白蘿卜、白菜、蓮藕、竹筍、冬瓜、蘑菇、雪梨、山藥(淮山)、百合、銀耳，和牛奶、 豆腐等。它們雖不及燕窩、蟲草等傳統(tǒng)補品的血統(tǒng)高貴，但每一種白色食品都有其獨特的營養(yǎng)價值和健康意義。

五臟中的肺對應五色中的“白色”，在季節(jié)上對應到秋季;中醫(yī)以白色食物來預防燥，白色食物多偏寒涼，一般體質可以放心使用，但是過敏性體質者，這時候要著重 “補氣”，補足“肺衛(wèi)”之氣，增強對燥和外邪的防御能力，要偏向溫補，忌吃寒涼食品;可適當服用一些富含維生素的食品，也可以選擇多種成份的綜合維 他命，選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解燥有良效。

白色食品養(yǎng)生法因白色食品與肺部對應，與肺同系統(tǒng)的器官有大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等，為了防范秋燥對人體的影響，飲食方面應以“滋陰潤燥”為原則，以防秋 燥傷陰。所以平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，平時腸胃脆弱但又容易胖的人，膚色不佳的人，要多吃一些白色的食品，例如白蘿卜、白菜、 高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等，但有過敏性體質者則否。

銀耳

又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出 血傾向者更加適用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

梨子

梨子自 古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱致使煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可 多食梨。想要用梨子養(yǎng)生前要斟酌是否合適自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水 梨，因水梨性寒，多食腹瀉加重。

甘蔗

甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰 潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對因陰液不足所致使口干、咳嗽痰少、大便秘結等癥，可利用多食甘蔗來改良癥狀。熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。