冬至怎樣吃才能不孤負這天賜的進補良機

發布時間：2020-09-01 20:04:19

今天是冬至，古人在冬至這天都有吃餃子的習慣，那末今天你吃餃子了嗎？那么冬至怎么吃才能不辜負這天賜的進補良機？今天小編告知你！
今天是冬至，古人在冬至這天都有吃餃子的習慣，那末今天你吃餃子了嗎？那末冬至怎么吃才能不孤負這天賜的進補良機？今天小編告訴你！冬至過節源于漢朝，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》乃至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽2氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝愿儀式稱為“賀冬”，例行放假。正因為冬至是陰陽交替的時節，在中醫上即處于一個“開闔”的狀態，這時候開始進補常常能到達事半功倍的效果。但冬至進補也不能亂補，甚么體質、吃甚么、怎樣吃才是關鍵！接下來我們就為大家介紹一些藥膳的做法及功效。芋頭鮮山藥100克，鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少量。 1.將芋頭和山藥洗凈去皮后切成小塊。 2.將粳米淘洗干凈，與芋頭和山藥一起放入鍋中。 .加適當清水煮開，后轉小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。合適有脾胃虛弱、胃口不佳、面色萎黃、形體贏瘦等癥狀的人群。海參豬肉餅干海參2只，精豬肉400克，枸杞15克，雞蛋1個。 1.精豬肉洗凈剁碎，雞蛋打爛，拌勻，做成肉餅。 2.海參用清水泡發，洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用。 .鍋燒熱，放入油，燒至九成熱，用文火煎肉餅成金黃色取出。 4.鍋內留少量油，將海參入鍋中略煸一下，加適量水，放入肉餅共燜，待湯汁收濃時。 5.淋上麻油、，撒入枸杞子，勾芡翻勺裝盤即可。適合氣血虛弱、肝腎虧虛、面色晄白、腫瘤化療后、易等人群。參歸湯黨參15克，枸杞子15克，當歸10克，羊肉150克，生姜10克，大棗10枚。 1.將羊肉洗凈，斬成小塊。 2.其余用料洗凈，生姜拍爛，備用。 .全部用料放入鍋內，加適當水，小火煮小時，加精調即成。合適氣血虧虛、脾胃虛寒、溏薄、不調、寒性等人群。蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克，炒麥芽、炒白扁豆各9克，6克，白糖150克，糯米粉1000克。 1.將蓮子用溫水泡后去皮、心。 2.將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入砂鍋內。 .加適當清水，大火燒沸后轉小火煮 0分鐘，去渣留汁。 4.把糯米粉、白糖放入盆內，加藥汁揉成面團，做成糕，上籠蒸 0分鐘即成。適合脾胃虛弱、濕氣重、便溏、胃口差、消化差等人群。蘿卜燉排骨湯白蘿卜500克，排骨250克，姜、、食鹽適當。 1.白蘿卜、排骨洗凈切塊備用。 2.鍋內放入適當清水將豬肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出豬肉，水倒掉。 .重新換水燒開后放入豬肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟。 4.將白蘿卜入鍋至熟。適合胃火較旺、消谷善饑、大便干結、胃脹等人群。今天的藥膳你學會了嗎？趕快在家里試試吧~祝大家冬至快樂~

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