蔓越莓司康蛋糕的做法

蔓越莓司康蛋糕的做法詳細步驟第1步

黃油軟化

低粉和泡打粉混合

第2步

過篩

加入鹽

第3步

加入糖

加入軟化的黃油

第4步

用手搓成細沙粒

倒入牛奶和淡奶油

第5步

用刮刀拌勻

和成面團

第6步

加入蔓越莓干

揉勻蓋上保鮮膜松弛30分鐘。烤箱預熱140度10分鐘。

第7步

蓋上保鮮膜，搟成圓面餅

用模具壓成圓形，刷上蛋黃液

第8步

放入烤箱中層，上火150度，下火120度，烤20分鐘，上色后即可。

出爐

第9步

裝盤！很香，酥脆！