薏仁山藥排骨湯
發布時間:2020-08-12 14:17:16
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“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。而山藥的樣子雖然貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發黏,但是“不可貌相”,作為高營養食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。更值得一提的是,山藥對于愛漂亮的美眉們來說,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會產生飽脹感,從而控制進食欲望。山藥還能生津潤燥,有滋養皮膚、毛發的功能,故有美容作用。秋季皮膚極易干燥,因此更應該多吃山藥,能潤澤皮膚。
而薏仁也有健脾益胃利消化吸收,加上山藥排骨一起熬煮,可以使味道更濃郁,湯汁更醇白,這樣的一碗,不管男女老少都合適哦,所以冬季來臨之前,全家人圍著喝碗暖暖的湯,貼貼飚哦~~”
食材明細
原味口味燉工藝一小時耗時簡單難度
薏仁山藥排骨湯的做法步驟
1
準備所有材料。2
山藥切滾刀狀泡鹽水里備用。3
鍋里放冷水將排骨燒開,撇去浮沫洗凈4
薏仁提早用冷水泡30分鐘。5
排骨薏仁一起放入燉鍋加適量冷水。6
開中火燉30小時間。7
加入山藥燉10分鐘。8
加入紅棗。9
5分鐘后加入適量鹽巴味精調味即可。右肩疼
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