小寶寶什么時(shí)候開(kāi)始可以吃肉

小寶寶什么時(shí)候開(kāi)始可以吃肉？（圖）

肉類(lèi)中的脂溶性維生素A、E、K等較為豐富，還含有維生素B12、葉酸、泛酸等水溶性維生素，這些都是嬰幼兒健康成長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。肉類(lèi)中的鐵、鋅等礦物質(zhì)和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。由此說(shuō)來(lái)，肉類(lèi)食品應(yīng)當(dāng)作為嬰幼兒食物組成中重要的一味。

但是，中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食以植物性食品為主，生理特質(zhì)順應(yīng)植物性食品的需要。肉類(lèi)作為高脂肪、高蛋白食品，過(guò)量食用或偏食對(duì)中國(guó)人種有負(fù)面影響，表現(xiàn)為肥胖、高脂血癥、高血壓、脂肪肝等慢性疾病。這些疾病在肥胖兒童中也有產(chǎn)生。所以給嬰幼兒添加和制作肉類(lèi)食品需要科學(xué)而公道。

媽媽沒(méi)必要過(guò)于當(dāng)心，只要是經(jīng)過(guò)國(guó)家食品安全檢查合格的肉制品及鮮活魚(yú)蝦，就可以放心腸給嬰幼兒食用。

什么時(shí)候開(kāi)始

從嬰兒5-6個(gè)月起，在機(jī)體狀況良好的情況下可開(kāi)始添加魚(yú)、蝦肉少許。魚(yú)、蝦肉的纖維成份較少，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化吸收，特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點(diǎn)。而且魚(yú)蝦類(lèi)脂肪酸中，EPA、DHA含量較高，對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有良好的作用。

怎樣給孩子吃

剛開(kāi)始時(shí)應(yīng)從單個(gè)品種開(kāi)始，少許添加，給嬰兒吃要選擇新鮮、無(wú)污染的魚(yú)蝦，剔除魚(yú)刺和蝦殼后烹調(diào)。烹調(diào)方法盡量簡(jiǎn)單，以清蒸為好，不要添加任何調(diào)味品。嬰兒的味覺(jué)處在早期構(gòu)成階段，要讓他體驗(yàn)食品的原有風(fēng)味，不需要增加其他味道，以避免掩蓋食品的真實(shí)滋味。此外，嬰兒的腎臟功能尚不健全，過(guò)量吃鹽不利于嬰兒健康。嬰兒的牙齒還沒(méi)有萌出，要將蒸熟的魚(yú)、蝦碾碎，用小勺喂嬰兒吃。

一邊喂一邊觀(guān)察

視察有無(wú)過(guò)敏或其他不適。如果嬰兒表現(xiàn)正常，可繼續(xù)添加其他種類(lèi)。同時(shí)注意視察嬰兒的表情和反應(yīng)，一般情況下健康的嬰兒都喜歡吃魚(yú)蝦。家長(zhǎng)要注意的是，即便嬰兒食欲再好也不要過(guò)量喂食，以避免消化不良或“傷胃”。視察嬰兒的皮膚反應(yīng)和排便情況，如果一切正常，可逐漸增加攝取量。如果嬰兒謝絕食用，不要硬塞，先分析拒食的緣由，再對(duì)癥下藥。

不要委曲寶寶

注意進(jìn)食量由少到多，不要委曲孩子。如果孩子拒食，一定有理由，年輕媽媽?xiě)?yīng)盡可能找出緣由。對(duì)體質(zhì)較弱、有挑食習(xí)慣“難喂養(yǎng)”的嬰兒要有耐心。媽媽不能看到其他嬰兒已經(jīng)能吃很多食品，而且長(zhǎng)得壯，就加大飯量，逼迫孩子吃肉，這類(lèi)急于求成的做法常常造成嬰兒逆反和抵觸情緒。其實(shí)每一個(gè)孩子的情況都不相同，而且嬰兒的飲食愛(ài)好受父母遺傳等影響，具體應(yīng)用時(shí)要掌握個(gè)體化原則。

尋覓寶寶拒食緣由媽媽正確應(yīng)對(duì)

纖維過(guò)粗過(guò)長(zhǎng)

肉類(lèi)應(yīng)挑選肉質(zhì)細(xì)嫩的部位，做的時(shí)候可以先整塊燉爛，然后切碎連肉湯一起拌在主食里喂寶寶。

過(guò)于油膩

肉類(lèi)可以留少量肥膩部份，但是一定不能多，否則孩子容易倒胃口。

口味偏好

給孩子的食品應(yīng)當(dāng)?shù)恍暨x新鮮肉類(lèi)，避免腥味，而且要少放調(diào)味品。但孩子也有他的口味特點(diǎn)，媽媽不要用自己的喜好代替孩子的口味。廣泛搜集兒童菜譜，變換花樣，調(diào)理食欲，吸引孩子就餐。

家庭排擠

媽媽?xiě)?yīng)該避免家庭成員談?wù)撌称返钠茫员苊夂⒆釉谛睦砩现x絕某一種肉類(lèi)。

用餐環(huán)境

要在愉快、安詳?shù)木筒铜h(huán)境下用餐，讓幼兒細(xì)嚼慢咽，漸漸享用，有利于消化吸收。

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