好吃的粉絲蒜蓉蒸娃娃菜

發布時間：2020-03-28 00:27:41

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“在新煮藝吃的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜超級美味，今天自己動手嘗試做?！?

食材明細

主料

娃娃菜 2小根粉絲 1小捆

輔料

蒜半頭鮮紅辣椒 2根耗油多放生抽多放雞精少許白砂糖少許香蔥少量

微辣口味蒸工藝半小時耗時簡單難度

粉絲蒜蓉蒸娃娃菜的做法步驟

1.將買回的娃娃菜洗干凈后，每顆切成6瓣（菜小好入味），然后按照順序擺放在盤子里。

2.把粉絲沖洗干凈后，在冷水里浸泡8分鐘，不需要泡的時間過長，沒有了口感。泡好后放在盛娃娃菜的盤子中間。

3.剝半頭蒜并切成蒜末。洗2根鮮紅辣椒并切成沫（不能吃辣的同學一根就好，或者放點紅色甜椒，為了好看）

4.鍋里倒入少量油，待溫熱后小火煸炒蒜末，千萬不要炒糊，否則就不好吃了。直到煸出濃濃的蒜味后，放入辣椒沫，繼續翻炒幾下。然后倒入耗油和生抽或一品鮮，熬到稠了以后，放入少許的雞精和白糖，關火。

5.將炒好的蒜蓉倒在粉絲上，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。

6.將蒸熟的盤子端出（當心別燙手）后，撒上切好的香蔥沫，再倒入些少量的一品鮮。一道美味的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜出爐啦

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