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    紅酒番茄燴羊肉捷賽私房菜
    
							
    
								發布時間：2020-03-31 04:53:29
								
    
									
								
    
							
    
						
    
						
    
							
     
    1張圖片
     
     
    “羊肉性溫不燥，是不錯的溫補食材，其味道濃郁，用番茄和紅酒調味，口感十分新穎。”  
     
     
    食材明細
       
    主料
        羊肉  700克        胡蘿卜  100克        姜  5片        冰糖  6克        油  10毫升        水  600毫升      
      
    輔料
        西紅柿  100克        洋蔥  100克        香葉  2片        鹽  5克        紅酒  200毫升      
    酸甜口味燴工藝一小時耗時簡單難度
    紅酒番茄燴羊肉的做法步驟
               
                                  
                         
    1
    羊肉切大塊，涼水浸泡30分鐘，泡去血水，然后涼水下鍋，水開后焯燙5分鐘，撈出洗凈血沫；
                                      
                         
    2
    胡蘿卜去皮，和洋蔥、西紅柿一樣，均切成大塊；
                                      
                         
    3
    鍋內到油放入處理好的主料、調料和水；
                                      
                         
    4
    蓋好鍋蓋，啟動【紅燒肉】功能；
                                      
                         
    5
    待烹飪結束后，將鍋內食材攪拌均勻即可。
                                          
        
    小訣竅
              
    1、紅酒不宜過量，以避免成品口感變酸。 
    
						
					
    
					
    
						
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