吃堅果助健康？前提是你要避開這12款！

吃堅果助健康？前提是你要避開這12款！

要說如今零食界的網紅，堅果必定當仁不讓啊，不僅頻繁出現在都市時尚劇中，還被很多大牌綜藝節目推薦。對于工作繁忙的辦公室一族來說，餓了吃兩粒堅果，立馬元氣滿滿。

好吃又安心的堅果有哪些呢？優恪近日發布堅果的測評結果，發現13款產品中，僅洽洽腰果仁（海苔味）1款獲得優（A）。

果園老農咸味花生仁、果園老農鹽焗腰果、正林黑瓜子為良（B）；三只松鼠炭燒腰果、正林大師咸干花生、黃飛紅麻辣花生為中（C）；丹蒂鹽味腰果為差（D）；良品鋪子炭燒腰果、百草味炭燒腰果、良品鋪子多味花生、洽洽椒鹽味香花生、洽洽香瓜子為警示（D-），詳見下表。

產品名稱

凈含量（g）

測評項

總評

洽洽腰果仁（海苔味）

50

成分測評：優；含食用香精/增味劑

其他缺陷測評：卓越

A（優）

果園老農咸味花生仁

220

成分測評：良；含食用香精/增味劑，礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴偏高

其他缺陷測評：卓越

B（良）

果園老農鹽焗腰果

100

成分測評：良；礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴大幅偏高

其他缺陷測評：優；包裝材料中含聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物。

B（良）

正林黑瓜子

250

成分測評：良；含甜味劑，產品中的油脂有發生氧化(不新鮮)的跡象

其他缺陷測評：優；包裝材料中含聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物。

B（良）

三只松鼠炭燒腰果

185

成分測評：中；含食用香精/增味劑，礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴大幅偏高

其他缺陷測評：卓越

C（中）

正林大師咸干花生

300

成分測評：中；含食用香精/增味劑、甜味劑，產品中的油脂有發生氧化(不新鮮)的跡象

其他缺陷測評：卓越

C（中）

黃飛紅麻辣花生

110

成分測評：中；含食用香精/增味劑，礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴大幅偏高

其他缺陷測評：卓越

C（中）

丹蒂鹽味腰果

50

成分測評：差；礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴大幅偏高，含礦物油芳香烴

其他缺陷測評：卓越

D（差）

良品鋪子炭燒腰果

238

成分測評：警示；鄰苯二甲酸二異丁酯偏高、礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴偏高，含礦物油芳香烴

其他缺陷測評：卓越

D-（警示）

百草味炭燒腰果

190

成分測評：警示；鄰苯二甲酸二異丁酯偏高，礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴大幅偏高，含礦物油芳香烴

其他缺陷測評：卓越

D-（警示）

良品鋪子多味花生

148

成分測評：警示；含食用香精/增味劑、礦物油芳香烴，產品中的油脂有發生氧化(不新鮮)的跡象，有害脂類大幅偏高，礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴超大幅偏高

其他缺陷測評：卓越

D-（警示）

洽洽椒鹽味香花生

150

成分測評：警示；含食用香精/增味劑、甜味劑，產品中的油脂有發生氧化(不新鮮)的跡象，礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴超大幅偏高

其他缺陷測評：卓越

D-（警示）

洽洽香瓜子

236

成分測評：警示；含食用香精/增味劑、甜味劑，產品中的油脂有發生氧化(不新鮮)的跡象，礦物油芳香烴/聚烯烴低聚飽和烴大幅偏高

其他缺陷測評：卓越

D-（警示）

三只松鼠、黃飛紅等8款產品含有食用香精或/和增味劑

在烘焙堅果時加入一定的鹽分和糖分可以提升口感，但是果園老農、三只松鼠、正林、黃飛紅、良品鋪子和洽洽的8款產品中，還添加了食用香精或/和增味劑；正林黑瓜子、正林大師咸干花生、洽洽椒鹽味香花生和洽洽香瓜子4款產品還添加了人工合成甜味劑。

此外，正林黑瓜子、正林大師咸干花生、良品鋪子多味花生、洽洽椒鹽味香花生和洽洽香瓜子5款產品中的油脂有發生氧化(不新鮮)的跡象。

良品鋪子多味花生有害脂類大幅偏高

烘焙食品的香味很大程度上來源于烘焙堅果所用的食用油，而油脂在精煉過程中會產生3-MCPD脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯等有害脂類。良品鋪子多味花生中的有害脂類大幅偏高，被降級。

10款堅果載倒在礦物油上

礦物油一項，僅正林黑瓜子、正林大師咸干花生和洽洽腰果仁（海苔味）涉險過關。此外，丹蒂鹽味腰果、良品鋪子炭燒腰果、百草味炭燒腰果和良品鋪子多味花生還含有礦物油芳香烴（MOAH），可能會有致癌風險。

優恪網提醒，不少堅果的加工方法是鹽焗或是炭燒，可能會引起口腔和咽喉的干燥感，消費者應適量食用。 以上就是關于“吃堅果助健康？前提是你要避開這12款！”的內容，希望大家看的開心，看的愉快，也希望大家能夠積極的分享本網站，讓更多的人看到本站的“吃堅果助健康？前提是你要避開這12款！”內容，謝謝！