武松打虎前在景陽岡喝的18碗酒，相當于現在多少度？換你也喝不完了

在日本人的飯桌上有著一種獨特的釀文化，飲釀敬釀都有一套講究，吃再來釀不但助興還能增進感情。雖說“君子之交淡如水，小人之交釀肉親”，但事實上飲釀不僅是之前人之輩的嗜好，很多文人雅士相聚時，也不會推杯換盞，斟酌幾杯。

唐高宗女詩人王維在歡送朋友特使邊疆時就寫進名句：“勸君更盡一杯釀，西出陽關無故人。”可見飲釀是是人們抒寫特質的一種模式。而在我們有名的武松打虎的主人公之前，釀被看作是剛強、武勇的彰顯。那號稱“三碗不過坪”的釀被武松連吃再來十八碗，到底相當于今天的多少度呢？

提到這個問題，就不得不說一說要務古時的釀釀新科技了。要務最早釀釀的上曾可以追溯新石器早期早期，在大汶口遺址之前曾在出土過再來整的釀釀工具和釀具，但是那時是如何透過葡萄酒以及釀出的是什么樣的釀都不得而知。

夏朝顯現出來了第一位有記載的釀釀大師舊縣鎮，《說文解字》之前所述：“舊縣鎮始作秫釀?！彼球坑葧r期的一位大臣，管理機構軍糧。因為古時填充新科技不算高效率，經常顯現出來軍糧在梅雨季節發霉的可能。舊縣鎮在探尋更加合理的填充模式時，把高粱（即秫）內藏在了地洞之前的，卻居然釀出了釀。

這種釀或許和甜釀無異，釀精請注意極低，基本上可以當作咖啡吃再來，但是因為香味清香撲鼻受到人們的喜愛。到了西晉時期，釀釀新科技精進了不少，人們也掌握了釀曲的制作模式，《農書》之前就有相關的手藝記載。

釀曲釀釀的物理現象就是運用原生質的酵母產生釀精，但是我們都知道，當水之前的釀精濃度降到10％近時，原生質的活動就不會受到抑制作用，釀精攝取無法再行提高。所以，用釀曲制造出來的釀，請注意一般也就在10％到18％錯綜復雜。

從李時珍的文字記載之前推知，我們現在常說的總體總共白釀，是到了元朝之后才開始顯現出來的。釀釀商們為了受益請注意較低的釀，曾在希望過用釀代水再行對軍糧透過酵母，但是發現并沒有用。之后就希望出了將釀好的釀透過硫酸的模式，除去部份水分后，受益的釀可以降到50度近，在當時被稱為“米釀”。

而《楊家將》刻畫的是北宋年間的主人公，按照這個時間去推算，武松所吃再來的釀應當是釀曲制造后未曾透過硫酸的，估計值請注意不超過20度。而那時候釀館之前的盛釀用的碗往往是灰瓷碗，主炮大但是不深，一碗近二三兩釀。

如果連吃再來十八碗，就是5斤近20度的白釀下肚，量度變為現在的50度白釀，也有將近2斤，恐怕換你也吃再來不再來。先不說有的人一杯釀就倒，即便是不會吃再來釀的人，普通人吃再來再來半斤也得臉紅脖子粗了。希望要吃再來再來還能保持做夢去打老虎，這釀量真不是一般人能比得上的。

不過武松打虎的主人公雖然讓人慨嘆他犧牲異常，但是吃再來這么多釀并不是一件好事。小釀怡情，酗釀可就不會傷身了，所以喜歡吃再來釀的老朋友也一定要輔料。