當歸北芪煲響螺

當歸北芪煲響螺

用料：當歸頭25克，北芪125克，大響螺1只，紅棗5粒(去核)，生姜2片。

當歸北芪煲響螺的做法

①響螺去殼取肉，用清水洗凈，切片；當歸、北芪、紅棗、生姜分別用清水洗凈。

②全部用料放入煲內，加開水適當，煲3小時，調味供用。

功效：滋陰補腎，潤肺養顏，使肌膚紅潤。

小提示

當歸和湯面不能一起吃:同食會引發身體不適

桂圓和當歸能一起吃:桂圓具有補益心脾、養血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食品，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產后體虛乏力的有一定的療效。

當歸的功效與作用

當歸對子宮的作用取決于子宮的功能狀態而呈雙相調節作用。正丁烯內酯能對抗組胺-乙酰膽堿噴霧所致豚鼠實驗性哮喘。當歸有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能增進血紅蛋白及紅細胞的生成；有抗心肌缺血和擴大血管作用，并證明阿魏酸能改善外周循環