桂圓干作者沈菲

本文導讀：今年的冬季，還是一如既往的寒冷。雖說每天吃點水果對身體有益，但是，水果冰涼，對幼童和老人尤甚，入腹極易引起不適。因此，在冬季，可以適量服用一些干果或是果脯蜜餞，滿足口腹之欲的同時滿足身體對于維生素C的需求。 今年的冬季，還是一如既往的寒冷。雖說每天吃點水果對身體有益，但是，水果冰涼，對幼童和老人尤甚，入腹極易引起不適。因此，在冬季，可以適量服用一些干果或是果脯蜜餞，滿足口腹之欲的同時滿足身體對于維生素C的需求。

就是這樣一種適合在冬季食用的果干，味道甜香，口感有韌勁。而且桂圓干含有豐富的碳水化合物、維生素C、蛋白質、核黃素、纖維素等營養物質，可以為身體提供充足的營養物質，增強機體免疫力，保證身體健康。

在桂圓干的食用上，也是多種多樣。可以將桂圓干洗凈后放入瓦煲，再加入大米、紅棗等熬成米粥，即可食用，暖心暖胃。同時也可以將桂圓干放入湯內，做成湯品服用。再有一種簡單的做法即是取少許桂圓干，混合紅棗、枸杞等泡入熱水，水溫涼后飲用，方便快捷。

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