導讀:食道癌與飲食有著莫大的關系,因而在食道癌的治療上,食療方法占據重要的位置。不管是早期還是晚期,食道癌的飲食護理是不可避免的,接下來為大家重點食道癌的食療方法。
盡管食道癌的治療方法很多,比如早期多采用手術治療,晚期多采用放療、化療方法,然而,因食道癌的病癥是發生在食管上皮組織上,嚴重影響了人們的進食。所以,即使再好的治療方法,都必須保證人們的正常進入,因此掌握食道癌的食療方法,對于治療和護理都有很好的效果,同時也可以增強患者自身對疾病的抵抗力。
食道癌的食療方法介紹
1、食道癌患者因吞咽困難,因此應以半流質食物為主,為了保證足夠的營養物質,食物應含高蛋白、高熱能、高維生素。如氽小肉丸,碎菜龍須面,小餛飩,各種肉菜粥,肉松蛋糕及其它軟而易吞咽的食物。為補充維生素C,可采用嫩的葉菜,茄瓜類制碎軟或泥狀。如吞咽困難較重者,應采用勻漿膳,或粘稠的流質食物,如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各種粥類等。如果條件允許可早期采用鼻飼管喂勻漿混合奶或要素膳,以減少體重丟失,防止造成營養不良。
2、經過放化療的食道癌病人因有惡心、嘔吐、食欲不振等消化道癥狀,影響進食,可采用高蛋白低脂肪的食物,不用油膩油炸等食物,烹調易清淡,味道要鮮美,注意色香味,增加一些無刺激性調味品以增進病人食欲;可用一些助消化的酸性味食品,如山楂糕,紅果醬等制作食品;有貧血現象的患者注意選擇富含鐵的食品,如肝類、大棗、動物血等。
3、有些食道癌患者進少量食物就有一種腹脹感,這種情況下,要少食多餐,每天4~5頓,進食后要多走動,促進胃腸蠕動。有時胃內容物容易反流,睡覺時要睡斜坡床,保持頭高腳低,保持一定角度;睡覺前兩小時不能進食,防止胃內容物反流至口腔,進入氣管、肺內而造成生命危險。
食道癌患者飲食的注意事項
1、患者出現哽咽感時,不要強行吞咽,這樣會造成局部癌組織出血、擴散甚至轉移。
3、禁止食用冷流食,不要喝放置時間較長的面條、牛奶、蛋湯等。因為食道狹窄部位對冷食刺激十分敏感,容易引起食道痙攣,出現惡心、嘔吐,腹痛和脹麻等。
4、禁止吃辛、辣、腥、臭刺激性食物,這些食物能引起食道痙攣,產生不適。
5、完全不能進食的食道癌患者,應采取靜脈高營養方法輸入營養素以維持機體的需要。