面條是一種受很多人歡迎的食物覆蓋

面條是一種受很多人歡迎的食物，因?yàn)槠浔旧淼谋憷裕€有和大多數(shù)食材都可以搭配起來(lái)，甚至有些人只要有調(diào)料就可以吃下一整晚面。冬天的時(shí)候來(lái)一碗熱湯面非常享受，那么，怎么煮熱湯面條才能夠做出好吃又熱氣騰騰，散發(fā)著香味的面條呢？

一、怎么煮熱湯面條呢

燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，加點(diǎn)蔥花炒香，放入清水。倒入1盒濃湯寶攪散，用小火慢煮10分鐘，加入1湯匙白醋，紅辣椒調(diào)勻，做成面條湯底。在加入2湯匙鹽，放入面條打散煮至沸騰，澆入1碗清水待再次沸騰。撈出盛盤。

二、面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3、面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;4、面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

三、面條的作用與功效

1、養(yǎng)胃

吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

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口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3、改善貧血

促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。

4、易于消化吸收

經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。

5、有助于中老年人骨質(zhì)疏松

經(jīng)常食用高粱面有利于緩解體內(nèi)鈣質(zhì)的消耗，對(duì)中老年人的骨質(zhì)疏松有一定的幫助。

6、能夠有效抗癌

面條中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

7、抗衰老

吃面對(duì)皮膚干燥粗糙、頭發(fā)干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。

8、增強(qiáng)精力

面條自古以來(lái)就是養(yǎng)心強(qiáng)體的重要食物，所含熱量低，常吃能有效地分解脂肪，不會(huì)引起肥胖，不會(huì)使體重增加;在胃中消化較慢，使人長(zhǎng)時(shí)間有飽脹感，不易饑餓，可使胰島素保持在正常，尤其適合長(zhǎng)期高強(qiáng)度、背負(fù)巨大壓力、身心嚴(yán)重透支的工作者;面條不僅含有一定的纖維素，還富含維持神經(jīng)平衡所必需的各種維生素;面湯可以助益脾胃，促進(jìn)消化，減少積食。俗話說(shuō)，“原湯化原食”，說(shuō)的正是這個(gè)道理。

不管從哪方面來(lái)說(shuō)，面條對(duì)于人身體的好處還是相當(dāng)多的，不僅容易烹飪、熱量低、方便快捷，甚至當(dāng)做主食也不會(huì)有什么問(wèn)題。怎么煮熱湯面條的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，面條的美味之處主要還是與其搭配的配菜上，配菜不同，味道自然就不同了。