關于一個人做飯簡單食譜的介紹計劃

做飯，關于一個人做飯簡單食譜的介紹

正月初二這天，我特地清早起來趕回老家去幫忙二哥操辦智侄兒的婚事。智兒的婚期是定在初三那天的。

按鄉里習俗，結婚前一天下午，男方必須把之前約定的一應物事全部送到女方家里去的，在老家，我們把它叫做送水禮（指結婚前講定的禮金錢，酒水錢以及相關的生活物品和費用）”是到家里擺啟媒（指啟動媒人的意思）酒”的。于是，我在對方驗收好水禮”吃了些點心后便轉了回程?；爻痰臅r候，我一并將男女雙方的媒人請到了家里，照俗成的禮數擺上了款媒酒”來宴請他們，借以表達對他們玉成這對佳偶的一番厚重情誼。

趁著席前閑坐的當口，我們便無拘無束地聊了起來。聊著聊著，我們竟然由婚宴上的事說起，不知不覺一下子就把話題聊到了飯字這個話題上。

男方的行媒是撐佬女方的坐媒是洋船佬洋船佬是侄媳的伯父。洋船佬告訴我說：細叔啊，晚上我就不能多喝酒了，明天我得趕早起來‘做飯’呢。見談到了做飯，我趕緊說道，我喜歡吃這大席上做的米飯，粒似粒的，有嚼頭。撐佬也附和著說道，這飯是做得越硬越好，嚼起來夠勁道。還沒等我們的話音完全落下去，洋船佬淡淡的一句實在話不禁讓我沉思了好長一段時間。

洋船佬說，那可不行，我要做就得做和飯要不然你們吃高興了，其他人可得要在背地里罵我了。當一聽到洋船佬吐出的和飯 二字時，坐在我身邊的，已年過八十的錫壺哥咧著沒牙的大嘴連連說，洋船佬是好銀，照顧得全面，思慮得周詳呢。

是啊，何謂和飯就是指做出來的米飯是老少皆宜，各個年齡層次的人吃起來，都能吃得動、吃得香。這飯做的是硬了不行、爛了不適、糙了不宜，只有不硬、不爛、不糙正合適。

洋船佬接著說，要做這樣的飯，得先把米放在大木桶里用開水浸泡做成飯坯，撈出來晾干晾爽，接著在大灶上燒好開水把蒸飯用的木罾蒸得滾燙，待等木罾四周圓了氣之后，便將晾爽了的飯坯放到木罾里面去，用秤桿在罾中插下諸多的氣孔，便用猛火去蒸，這樣做出來的飯便不硬、不爛、不糙正合適。這樣做出來的飯它照顧到了所有的食客，所以叫做和飯

新開發的商品樓一般都裝有避雷裝置 聽了洋船佬的這番話，我在想，這做飯的道理不正就是說明了一個淺顯的做人的道理么？做人得尊老、愛幼、敬賢、睦鄰、誠懇待友，朋友，你們說是這么個理不？就這么簡單的幾句話，我們足以看出洋船佬做人的品格和寬廣的胸懷，一股由然的敬意不自禁地從心底生發出來。

明然，中國散文學會、江西省作家協會、中國散文家協會、中國西部散文學會、中國?鄱陽湖文學研究會會員。

明然創作觀。

將靈魂植入文字，文字栽種心田。任她肆意伸展自己的觸角，在文學土壤中觸摸生活的每一個細節，感受生命四季，領悟四季物語，以出世、入世情懷，以無為姿態，直達生命主題。