培根青菜餅的做法

培根青菜餅的做法詳細步驟第1步

青菜洗凈切碎，培根切成小片；

培根放鍋里小火煸出油（鍋里不用放油）；

第2步

面粉里加入雞蛋液和適當清水，調成可以緩慢流動的面糊；

把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中，加鹽和胡椒粉調味；

第3步

面糊中加一小勺橄欖油（或植物油）調勻，煎餅時就不用放油了；

平底鍋燒熱后轉小火，用勺子把面糊舀在煎蛋圈里（可以不用煎蛋圈做成隨意大小）；

第4步

等面糊稍稍凝結后用小刀在煎蛋圈邊上劃一圈，脫模翻面，兩面煎成金黃色便可。