國慶百萬食客在重慶悅來吃火鍋

9月30日至10月3日，第六屆中國（重慶）火鍋美食文化節在重慶悅來會展中心舉行，現場接納了上百萬的食客。其中既有“百人同吃”的德莊大火鍋，小火爐、大鐵鍋、高凳子組合“原始吃法”的“百樂天”，現場贈送魚王肉片的親民秦媽，自助火鍋搭配小吃的時尚過江龍，家福火鍋為吸引眼球，還邀請了本土明星周二毛等扎場子、抽大獎。同時，火鍋節期間還舉行了火鍋老板現場調味炒料比賽及中華名火鍋展示評定等精彩紛呈的活動。　　　　德莊　　　　天下 大火鍋萬眾矚目　　　　活動現場，幾十人圍坐在大火鍋邊上，大火鍋一半紅湯一半清湯的“太極八卦”造型引得眾人爭相拍照，沸騰的湯汁更讓大家忍不住動筷子享受大火鍋的美味。據了解，火鍋節期間，德莊天下 大火鍋平均每天有820人品嘗，翻臺數高達16次，現場的歌舞表演、喝啤酒比賽、趣味活動等更是讓現場氣氛達到高潮。　　　　秦媽　　　　免費送魚王肉片　　　　“這是撒子魚，好大一條哦？真的免費送給我們吃啊？”記者在秦媽火鍋展位現場聽見已經有無數食客這樣詢問正在現場剖魚的秦媽行政總廚。“這是來自東北的重達100斤以上的達氏鰉魚，全身上下都是營養價值很高的食材。火鍋節期間，我們將向來秦媽火鍋節展位現場吃火鍋的客人免費贈送鰉魚肉片一份。”秦媽董事長李杰說道。據了解，秦媽火鍋這場以“魚王火鍋”為主題的火鍋宴耗資30萬元，但每天中午的就餐翻臺數達到了3次以上。親民的秦媽在火鍋節 天中午用餐就迎來了連翻兩臺的“好成績”，作為秦媽火鍋的創始人之一，李杰先生代表秦媽火鍋參加了火鍋老板現場調味炒料比賽。　　　　奇火鍋　　　　粉絲連吃4晚把這里當“食堂”　　　　我們奇火鍋在4天的火鍋節期間，共接待了500多位食客，300多人排隊候餐，翻臺次數達到6次之多。“ 讓我們感動的是，在同期組織悅來會展中心車展的工作人員連續4晚都來奇火鍋展位吃火鍋，把奇火鍋當成了他們的食堂，是我們奇火鍋 忠實的粉絲。”奇火鍋董事長余勇說道。　　　　“百樂天”　　　　重慶頭家火鍋店現場復活　　　　今年的火鍋節現場，有一家名叫“百樂天”的火鍋展位引來無數食客圍觀和品嘗。據記者了解，“百樂天”是按民國十年的重慶頭家毛肚火鍋館，現場還原了民國初年的火鍋館場景，擺滿了小火爐、大鐵鍋、高凳子、矮凳子等器具，現場很多食客端坐于高凳子或疊加的矮凳子用長筷子夾著大鐵鍋的毛肚等食材吃得不亦樂乎。連續4天，“百樂天”平均每天接待食客600余人，300余人排隊等候用餐，翻臺也達7次以上。　　　　過江龍火鍋　　　　自助+精美小吃打造時尚范　　　　現場，過江龍火鍋準備了超大發光屏幕墻、時尚大氣的餐具等，讓展位現場猶如高檔餐廳一樣令人賞心悅目。過江龍此處采取自助餐的模式邀請廣大市民品嘗，50元/人可享受11道素菜和9道葷菜，豐富精美的小吃、甜品以及指定酒水則讓客人隨意免費享用。　　　　沈家洪城老火鍋　　　　等候餐號 高達80余號　　　　沈家洪城老火鍋源于上世紀的臨江門洞子老火鍋，據沈家洪城老火鍋董事長沈洪城說：“火鍋節三天期間，我們沈家洪城老火鍋現場的20張臺位天天爆滿，中午晚上連翻3~4臺，等候餐號 高達80余號。同時，我們還吸引了無數本地及外地詢問加盟合作的人士，現場簽約了3家，意向合作商達12家。”