早飯不知道吃甚么好

人經(jīng)過一個(gè)晚上的消化和吸收，腸胃里殘留的幾近都是分解了的沒法吸收的成分。所以早飯是很重要的一餐。能讓我們?cè)诮酉聛?lái)的一天里精神飽滿。但是很多人都有一個(gè)一樣的困惑，就是早飯不知道吃甚么好。這個(gè)問題其實(shí)不太難，下面我就給大家推薦幾樣。

早飯不知道吃甚么好

1、早飯適合吃的食品

1、白開水

早飯前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過1夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水份和營(yíng)養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早飯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早飯，而應(yīng)立即飲500—800毫升溫開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水份，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。

2、豆?jié){

豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有殊效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人產(chǎn)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。那末，豆?jié){怎樣喝既有營(yíng)養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物資“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以下降一些癌病的發(fā)生率。

3、牛奶

牛奶有抗癌、防癌的作用，由于牛奶中含有豐富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子。同時(shí)，牛奶中含有的鈣元素還能夠增強(qiáng)我們的骨骼和牙齒，減少發(fā)生骨骼萎縮病。

牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白凈，有光澤。另外，牛奶中所含的大量B2，可以增進(jìn)皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素鎮(zhèn)靜引發(fā)的斑痕。

4、雞蛋

雞蛋被美國(guó)某一雜志評(píng)為“世界上最營(yíng)養(yǎng)的早飯”。據(jù)這篇雜志報(bào)道，雞蛋不但含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物資。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

5、全麥面包

許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，其實(shí)面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對(duì)腸胃不好的人有害無(wú)利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于身體健康。

6、酸奶

早上的時(shí)間是很短的，我們不可能把早飯做的十分的豐富。如果我們想營(yíng)養(yǎng)能得到很大的提高，可以在吃了大量的碳水化合物后，再喝杯酸奶。

由于酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成，除保存了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。

7、草莓

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。另外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物資，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

看了我在上文給大家推薦的幾種食品，相信大家對(duì)早飯不知道吃甚么好已不在感到疑惑了吧。吃早餐的時(shí)間一定要留給自己。早餐能替我們排光體內(nèi)的膽汁避免形成膽結(jié)石。為了我們自己的身體健康，所以我們一定要對(duì)早餐更加的重視，一定要吃早飯。

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