炒面加雪成解放軍第一代口糧雖難吃但有幾個

運輸糧食物資的補給隊

眾所周知，糧食是保障軍隊基礎戰斗力的重中之重。古人云；“兵馬未動糧草先行。”為了保證士兵能夠有充足的體能進行作戰，各隊都在想盡辦法解決戰爭中士兵的伙食問題，而曾經歷過慘烈戰爭的中隊更是在長期戰斗中發展了一代代軍用口糧。

背負長筒型炒面糧袋的我軍士兵

說到軍用口糧自然離不開我軍第一代口糧：炒面配雪。炒面配雪中的炒面并非我們現在所熟悉的炒面條，而是一種上個世紀我國北方鄉村非常普及的炒制面粉，這種炒面通常由各種粗糧面粉加鹽炒制而成。作為中隊的第一代口糧，炒面制作成本極低且便于長期儲存，而且使用方便不用二次加工，這對于當時后勤補給困難、物資短缺且作戰壓力極大的我軍而言，炒面這種易于制作、保存、運輸和食用的食品無疑是作為軍糧的不二之選。

食用“炒面配雪”的士兵

然而，雖然具備以上種種優點，但炒面其實根本算不上什么美食。事實上，這種炒制面粉極其難以下咽且毫無口感可言，為了方便下咽士兵只能配水才能食用，而在條件所迫或戰時緊急時士兵只能以雪代水。但是，我們都知道冰雪在不加熱的情況下直接食用會迅速降低人身體的核心體溫，造體凍傷甚至引發腸胃疾病，因此“炒面配雪”這種吃法實為我軍士兵受限于戰爭環境的無奈之舉。

除了冰雪會對士兵健康構成威脅，實際上炒面本身也僅能支持士兵果腹而已。由于當時的我軍物資匱乏，因此士兵僅能得到炒面一種食品而無其他副食品，在這樣的環境下長期食用炒面的士兵得不到維生素補給，經常有士兵患上夜盲癥等疾病。但是，受限于環境制約，當時的我軍只能在權衡之下依舊采用炒面作為主要軍糧。

解放軍的單兵自熱食品

雖然曾經的我軍一度物資匱乏糧食短缺。但是，在艱苦卓絕的戰爭中，我軍將士克服了一切不利因素并最終取得了勝利。如今，我軍軍糧已然不再需要“炒面配雪”這種僅能供士兵果腹的食物。建國后，我國在軍隊伙食方面先后進行了24次調整，從761壓縮餅13式單兵自熱食品，從單一種類罐頭到多種耐儲存便攜食品搭配，我軍在軍糧方面的發展實現了質的飛躍。今天，無論何種作戰環境，何種補給條件，士兵都能在短時間內獲得足夠的熱量和營養補充，我軍士兵早已不再需要以“炒面配雪”維持體能。

飲食均衡的當代我軍士兵

從“炒面配雪”到多種菜譜均衡搭配，我軍后勤保障體系經過幾十年的發展已經得到了長足發展。如今，無論是武器裝備還是后勤補給，我軍都已經處于世界領先水平，我們早已不再是當年“小米加步槍”武裝起來的軍隊。