鮮蝦木耳芹菜粥的材料和做法步驟

鮮蝦木耳芹菜粥中富含有豐富的膳食纖維，木耳中的植物蛋白，鮮蝦中的維生素B族和芹菜中的碳水化合物共同作用，給我們凌晨補充足夠的營養物質。下面就來看看鮮蝦木耳芹菜粥的做法。

鮮蝦木耳芹菜粥的做法1、鮮蝦木耳芹菜粥的準備食材

為鮮蝦木耳芹菜粥準備大米，鮮蝦，黑木耳，芹菜作為主要材料，再準備鹽，香油等即可。

2、鮮蝦木耳芹菜粥的做法

第一步：大米淘洗盡后浸泡半個小時。

第二步：將蝦的外殼剝去，將內臟泥線挑出。

第三步：泡發黑木耳，同時洗凈芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。

第四步：蝦初步處理后用鹽和生粉揉捏均勻，以后再沖洗干凈瀝水。在碗中加入清水，幾滴油和生粉，將蝦放入后充分拌勻在腌制一段時間。

第五步：沙鍋中放入大米和充足的溫水，溫水要足量不能停頓后重復再加水。

第六步：煮粥至粥的米粒散開，同時粥也厚實粘稠的時候就放入蝦仁和木耳。

第七步：10分鐘后放入芹菜末，鹽，燒煮幾分鐘即可以出鍋了。

3、鮮蝦木耳芹菜粥的營養價值

鮮蝦木耳芹菜粥可以涼血止血，潤澤腸道，補血養氣。