鮮嫩香噴噴的韭菜盒子的做法

鮮嫩、香噴噴的韭菜盒子的做法詳細步驟第1步

面粉和熱水揉成面團，蓋上濕布醒20分鐘

兩個雞蛋打散，入油鍋炒成碎雞蛋塊

第2步

1小把韭菜洗凈切碎，1勺蝦皮洗凈瀝干，放入炒好的雞蛋碎，加鹽和雞精拌勻

最后加一勺色拉油拌勻

第3步

醒好的面團揉勻分成小劑子，取一個搓圓按扁搟成圓形，用一個小碗倒扣在上面，割出圓形。

這樣出來的面皮就很圓啦

第4步

放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊

對折，按緊邊，然后用手在邊上折出花邊

第5步

平底鍋用紙巾蘸色拉油，在鍋中抹一遍，把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。

小火烙型兩面金黃，即可