香腸腸衣能吃嗎香腸要蒸多久

香腸的味道有很多種，最著名固然還屬?gòu)V式香腸和四川香腸，一個(gè)是甜的一個(gè)是麻辣味道的，在香腸首先需要的就是腸衣，也就是豬小腸里面的一層透明的東西。

香腸腸衣能吃嗎

如果是豬的腸衣是能吃的；如果是人造的就不要吃了。其實(shí)最好不要吃香腸的外皮，因?yàn)橄隳c在制作時(shí)是要在露天晾曬的，香腸的外皮上會(huì)有塵土；如果想吃的話，就用水沖洗一下，蒸一蒸再吃。香腸的腸衣分為天然和人造兩種，天然的一般是豬小腸或牛腸，人工的分為蛋白腸衣和塑料腸衣兩種。除了塑料腸衣外其他的都可以食用。辨別很簡(jiǎn)單塑料腸衣完全透明且由于其有伸縮性故香腸的兩端都用金屬卡扣封緊。

香腸要蒸多久

根據(jù)臘腸的粗細(xì)來(lái)決定時(shí)間，你可以用筷子扎一下，很容易就穿透的話就熟了。有一種最簡(jiǎn)單的方法，煮飯的時(shí)候把香腸放到隔層（一般的電飯鍋都有）里一起煮，這樣飯熟的，香腸也熟了，這樣蒸不但臘腸又香又甜，連飯也會(huì)很香哦。

香腸怎么做好吃廣式香腸煲仔飯材料：香腸、大米、油菜、老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖

做法步驟：

1、將淘洗干凈的大米放入沙鍋中，加適當(dāng)水浸泡10幾分鐘;

2、在浸泡好的大米中加入少量油，拌勻;

3、蓋上蓋將米飯煮至八成熟;

4、香腸放入清水中浸泡5分鐘，撈出切片，放入沙鍋中，繼續(xù)煮至全熟后拌勻;

5、油菜洗凈，另煮一鍋水，水沸后加入少量鹽和色拉油，放入油菜氽燙一分鐘，撈出備用;6、將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調(diào)成味汁，淋在蒸熟的煲仔飯上，放上氽燙過(guò)的油菜便可。

廣式香腸雞蛋炒飯材料：廣味香腸4根，雞蛋兩個(gè)，米飯1大碗，大概就是兩杯生米的模樣，蔥花少許，鹽少許

做法步驟：

1把廣味香腸洗干凈，用開(kāi)水煮熟，切成小塊。

2把雞蛋打散，米飯?zhí)嵩缰蠛茫每曜影衙罪垞艿绞杷桑[花切好。

3坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入香腸快速翻炒，然后加入蔥花，翻炒均勻再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。

臘腸PIZZA材料：臘腸，青椒，玉米粒，椒鹽，清油，馬蘇里拉芝士，番茄醬，面

做法步驟：

1.拿兩根老家?guī)?lái)的香腸，切片;再切碎一些青椒(去籽)，拌上些玉米粒;加上椒鹽，清油，拌勻了，就成為好吃的PIZZA餡料。

2.把芝士刨成碎花兒，先撒一層在已發(fā)酵好的，抹了番茄醬的面餅上。

3.然后在面餅上碼上拌好的餡料，再灑上一層芝士，就可以送入烤箱烤了。200度，20—25分鐘。烤好后取出來(lái)稍稍放一兩鐘，再切塊，裝盤(pán)，就可以1大家人開(kāi)始享用啦。

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