每天7份果蔬可防心臟病

心臟病是許多中老年人的“心腹大患”，更讓人愁悶的是使盡了各種方式卻終究不見其好轉(zhuǎn)，這讓不少人大失所望。都說病從口入，這未免也太片面了些，無妨試著用飲食把心臟病給吃回去。有研究表明，每天7份果蔬可防心臟病，若真如研究所說，這不失為心臟病患者期盼已久的福音呢。究竟是怎樣一回事呢?無妨來了解一二。

心臟病是許多中老年人的“心腹大患”，更讓人郁悶的是使盡了各種方式卻終究不見其好轉(zhuǎn)，這讓很多人大失所望。都說病從口入，這未免也太片面了些，不妨試著用飲食把心臟病給吃回去。有研究表明，每天7份果蔬可防心臟病，若真如研究所說，這不失為心臟病患者期盼已久的福音呢。究竟是怎么一回事呢?不妨來了解一二。

新研究對近3.26萬名49—83歲瑞典婦女飲食與心臟病情況進(jìn)行了研究。研究人員根據(jù)飲食中抗氧化劑總量將參試者被分為5組。研究期間，1114名參試婦女產(chǎn)生心肌梗死。但研究發(fā)現(xiàn)，在飲食抗氧化劑含量最高組參試婦女中，這一危險比最低組參試婦女低20%。這些抗氧化劑最高含量相當(dāng)于每天吃7份水果蔬菜所獲得的抗氧化劑。

科學(xué)家分析指出，這項新研究表明，飲食抗氧化劑攝入量與心臟病發(fā)作危險之間呈反比例關(guān)系。抗氧化劑可阻止導(dǎo)致疾病的體內(nèi)細(xì)胞受損。最容易取得的抗氧化劑包括各種水果和蔬菜中的維生素A和維生素C。新研究進(jìn)一步量化了保持心臟健康的自然飲食抗氧化劑攝取量。

另外，女性雌激素有助于降低心臟病危險，一旦進(jìn)入絕經(jīng)期，雌激素對心臟的這類保護(hù)作用就會逐漸下降。因此，每天保證7份果蔬更有助于更年期女性下降心臟病危險。