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    全谷物食品可下降心血管疾病病發(fā)風(fēng)險(xiǎn)

    發(fā)布時(shí)間:2020-05-19 17:39:49

    美國(guó)的一項(xiàng)最新研究顯示,多食用富含纖維和抗氧化劑等多種物資的全谷物食品,能有效下降人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

    據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道,美國(guó)北卡羅來(lái)納州威克森林大學(xué)研究人員對(duì)大約28.5萬(wàn)人的飲食習(xí)慣和健康狀況進(jìn)行跟蹤研究后得出上述結(jié)論。

    根據(jù)美國(guó)食品和藥物管理局公布的標(biāo)準(zhǔn),全谷物食品指全部由大麥、燕麥等谷物制成的食品。全谷物食品含有豐富的纖維、微量元素、維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化劑等對(duì)下降膽固醇和避免動(dòng)脈硬化有良好作用。

    研究人員指出,多食全谷物食品不但可以預(yù)防心血管疾病,且對(duì)預(yù)防消化系統(tǒng)疾病及糖尿病等也有一定作用。

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