春季氣溫變化大哈

春季氣溫變化大，所以春季的營養構成應以適當增加能量為主，尤其是早春，春寒料峭，能量消耗增加，如能量供給不足，人體御寒能力和抵抗力下降，所以在老人的飲食中，應適當補充一些高能量的食物，如堅果、糕點、芝麻糊、核桃粉、蜂蜜等。

在球墨鑄管新產品研發和生產工作中 由于冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優質蛋白質食品，如乳類、禽蛋、魚蝦類、雞肉、兔肉、瘦肉和豆制品等。它們富含蛋氨酸，具有增加人體耐寒功能的作用，也可增加機體的抵抗力，在老人的食譜中應合理安排，切忌大魚大肉、油膩厚味。

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蛋的蛋白質組成僅次于母乳，是優質蛋白質

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蛋白質也有優劣之分，補充前應認清