美味家常菜咸鴨蛋蒸肉末的做法

美味家常菜咸鴨蛋蒸肉末的做法詳細(xì)步驟第1步

黑豬肉末一塊 蘑菇六個(gè) 咸鴨蛋兩個(gè) 蔥姜，蘑菇切碎放入肉末中加蔥姜碎、少鹽、一點(diǎn)黃酒拌勻

將拌好的肉末分裝兩個(gè)小碗中 中間挖一個(gè)小窩子

第2步

再各打入一個(gè)咸鴨蛋在上面呵呵 其中一個(gè)是雙黃蛋給碗蓋上蓋子 入蒸鍋 大火蒸最少30分鐘起鍋后滴入一點(diǎn)兒香油便可

美味家常菜咸鴨蛋蒸肉末的做法小貼士肉末加了蘑菇 不但解油膩 使味道更加味美

咸鴨蛋比較咸 拌肉餡的時(shí)候要少放鹽