糖衣炮彈“有毒” 吃糖太多也會上癮

“萬物皆有毒，只要劑量足”，過多食糖所導致的健康危害往往是慢性的。除了攝入過多能量導致肥胖癥之外，過量食糖可能導致高血壓、高血脂、糖尿病等代謝癥候群相關疾病。

營養過剩導致慢性疾病的發生難道不是婦孺皆知的事情么？這算得上是“毒”么？算！非傳染性疾病已經成為大多數發達國家地區的主要死亡因素了，而吸煙、飲酒、不良飲食正是非傳染性疾病的三大罪魁禍首。此外，科學家們還發現果糖具有與酒精類似的肝毒性，過多的攝入可能和癌癥及認知能力下降有關。

對糖“上癮”，聽上去實在難以令人相信，但現實恐怕卻又如此殘酷。例如糖能夠破壞機體對饑餓素的抑制作用，并減少由瘦素所接到的飽腹感。此外，糖分還能夠影響大腦內的“獎賞中心”，使得人們需要吃更多的東西才能夠得到滿足。

糖果（供圖/東方IC）

雖然大多數西方國家的食物都將熱量清楚標明在食品包裝袋上，但在這些國家的飲食稍不注意就會使人能量過剩，肥胖及其他代謝癥候群相關疾病到處可見。

中國目前的情況看似尚沒有西方發達國家那么糟糕，但也不容樂觀。隨著西式飲食的入侵，越來越多人的飲食也逐漸開始泡在糖罐子里了。

如果從人均糖攝入量來看，中國還遠低于歐美國家，甚至于跟非洲處在一個水平（每天小于100g）。但我國在糖消費水平上存在著很大的不均勻分布，城市和農村之間，沿海發達地區與貧困地區之間的差異非常顯著。與此同時，肥胖等代謝癥候群正在一步步地吞噬國人的健康。目前我國成年人中已經有超過三成居民體重超重，而肥胖率也超過一成；全國高血壓患病人數總人口在2004年已達1.6億；而大中城市糖尿病患病率已接近10%。

盡管我們對于怎樣的飲食才是健康的，怎樣的生活方式對身體最有利已經有了很多的科學的系統的認識，但僅靠健康宣教的效果似乎并不顯著。某些品牌依然是歐洲杯乃至奧運會的重要贊助商，它們依然樂此不疲地通過體育競技向全世界兜售著漢堡與含糖汽水——這似乎更讓人覺得諷刺。

我國盡管目前人均糖類消費水平仍很低，但也切不可沾沾自喜放松警惕。很顯然這樣的數據在很多“糖販子”看來，是具有市場潛力的象征。中國人務必要小心這顆真正的糖衣糖心的健康炮彈！

（吳舟橋/北京大學腫瘤醫院胃腸外科醫師） 以上就是關于“糖衣炮彈“有毒” 吃糖太多也會上癮”的內容，希望大家看的開心，看的愉快，也希望大家能夠積極的分享本網站，讓更多的人看到本站的“糖衣炮彈“有毒” 吃糖太多也會上癮”內容，謝謝！