布丁粉怎么做布丁圖解讓你分鐘學(xué)會做好吃物業(yè)

布丁粉怎么做布丁圖解讓你3分鐘學(xué)會做好吃的布丁

布丁粉

快照、收錄之類的后 布丁粉用卡拉膠和角豆膠L．B．G等天然海藻膠為凝固劑（即布丁安定劑），采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T－95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水?dāng)噭蚨伞?/p>

中文名：布丁粉：主要原料：卡拉膠，雞蛋，乳化劑，糖，油脂 是否含防腐劑 是主要營養(yǎng)成分：脂肪，蛋白質(zhì)，糖 適宜人群：非高血脂，非高血糖、副作用 窒息、儲藏方法：干燥

做法：

布丁粉的配方及制作方法，屬食品技術(shù)領(lǐng)域。發(fā)明采用純天然原料，營養(yǎng)豐富、色、香、味俱全，可以用來做各種咖啡凍、新鮮水果布丁等做法

一般來講，布丁與水的比例是1：10，也就是說，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。

1、將500ml水燒開，轉(zhuǎn)小火，放入50克布丁粉，用勺子在鍋中攪拌。

布丁粉

2、按照個人口味加入適量的糖。

3、燒至輕微沸騰時，確認布丁粉完全溶解關(guān)火。

4、將布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷卻即可。

5、天熱的時候，自然冷卻后加蓋放入冰箱冷藏后，取出即可食用。

6、布丁成品表面如有白色顆粒，是布丁粉沒有完全溶解，和空氣產(chǎn)生的氣泡，不影響食用。

注意事項：

1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大約一個星期；

2、如有少許出水現(xiàn)象是正常。

介紹：

1、鍋中倒入沸開水。如需要做出又濃又甜的果凍則倒入500CC約二飯碗的水，如需要做出淡甜口味的果凍則倒入600CC約三飯碗八分滿的水。注意：要倒入煮沸的開水哦。

2、加入一包任意口味的果凍粉攪拌溶化，再次拿去煮沸後，口感會更佳。

3、將攪拌好的果凍漿注入準備好的布丁杯

4、可加入自己喜歡的任意一種小東西，如葡萄、草莓、橘瓣和各色的小蜜餞等等，更香甜更好吃~

5、冷卻後凝固即為成品，可以開始大口吃了咯~

6、也可以放入冰箱冷藏後再吃，風(fēng)味更贊喔！

標簽：布丁粉怎么做布丁圖解