筍干是筍的干制品牛

曾經敗走南昌而今卷土重來　江西冷鮮肉市場再起烽煙 筍干是筍的干制品，它易于保存和運輸，保質期特別長，平時食用以前把它用清水泡發就可以。筍干的營養價值也很高，還具有多種保健功效，適合大多數人群食用。那么筍干的功效與作用有哪些呢？想知道可以隨我一起去看看。

筍干的功效與作用1、筍干能滋補身體

筍干是一種滋補功效特別出色的食材，它含有大量的優質蛋白和纖維素以及氨基酸等多種對人體有益的營養成分在，而且它是低脂肪低糖的食材，平時們食用可以補中益氣，也能補益脾胃，還能緩解體虛弱經，開胃消食，能起到不是錯的滋補功效。

2、筍干能減肥

減肥也是筍干的重要作用之一，它低糖、低熱量，低脂肪，人們食用以后它能吸收體內積存的油脂，可以起到清腸排毒的作用，另外它含有的膳食纖維還以促進身體代謝，能有效清理人體內積存的垃圾，能起到明顯的減肥作用。

3、筍干能利尿消腫

利尿消腫也是筍干的重要作用之一，它的一些微量元素鉀，能促進人體內鈉的排出，可以有效預防水腫，另外筍干還有不錯的利尿作用，它對人類的小便不利也有很好調理作用。筍干還是一種能解酒的食材，人們酒后吃筍干能加快身體內酒精的排出，可以快速解酒，減少酒精對肝臟的傷害