布丁的做法大全圖解展示種不同口味的布丁的

布丁的做法大全圖解展示5種不同口味的布丁做法分享

布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。布丁是一種很美味的甜點，那么，如何才能做出可口又好看的布丁呢？以下有幾種方法教你做出好吃的布丁。

雞蛋布丁

材料：雞蛋1個，牛奶適量（可以用未來星兒童牛奶，這樣比較甜），4勺糖

做法

1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。

2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。

3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。

4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。

芒果布丁

材料：芒果，牛奶，吉利丁粉

她們四人一拍即合 做法

1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀。

2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過篩，這樣做出來的布丁很細滑。

3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。

5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。我做的是四杯的量。

米布丁

材料

白飯1/2碗，鮮奶150Ｃ.Ｃ.，水1/2杯，蛋4個，鮮奶油2大匙，細砂糖40公克

做法

(1)將白飯、鮮奶、水一起煮成粥泥狀，先用中火煮滾后改小火繼續煮要一邊煮一邊用湯杓拌動以防沾鍋，煮好后放涼備用。

(2)將細砂糖放入粥泥中拌勻。

(3)將蛋打散后用篩過濾，將蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鮮奶油2大匙拌勻后，倒入布丁容器。

(4)將烤箱預熱，以180℃上下火烤25分鐘，可用竹筷戳入，若無布丁餡沾黏則已烤熟。

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